メンズ料理教室 |
管理部：安藤 武 2021年11月27日 |
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アイランドキッチンのある福利厚生施設として生まれ変わった
東洋建設㈱菅原事務所で「メンズ料理教室」を開催しました。
東淀川健康保険組合の森川常務とnaturally 代表の健康運動指導士
南方和美先生の持ち込み企画でアイランドキッチンを使って
メンズに魚のさばき方を教えて頂き、芋煮をごちそうになり、
それらに纏わる講話を聞けるという楽しい企画。
魚のさばき方は調理師免許を持つ森川常務が実践しながら教えてくれ、
それをメンズが「うんうん、なるほど」と頷きながら見ているところに
南方先生の「青魚の健康効果」について講話が入るという贅沢な催し。
さばいた新鮮な魚はすぐに刺身でいただき、お酒も進みます。
そして山形県の「芋煮会」の芋煮を森川常務に再現して頂き、
美味しい芋煮を食べながら南方先生の「和食の健康効果について」の
講話を聞きました。身体が温まり身をもって効果の確認が出来ました。
アイランドキッチンを使っての初めてのイベントは大成功。
忘れないうちにお家で魚をさばきましょう！
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2021年11月27日 | 東淀川区 | カテゴリー： 社内行事
